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Huile de Noix

15,00 €

taxes comprises hors frais de port
En stock

Description

Huile de noix du Moulin de Landry


Depuis plus de 10 ans. Nous réalisons l'huile de noix et de noisettes.


La fabrication se déroule en trois étapes : on broie les cerneaux, on les fait griller ( une heure de cuisson ) et on les presse avec une force de 70 tonnes.

​Notre huile est dite "vierge" , c'est a dire qu'elle n'est pas obtenue par mélange de plusieurs huiles.

​Issue d'une sélection rigoureuse de cerneaux locaux, elle est un produit traditionnel unique de notre région, et d'une très grande qualité.


Nous réalisons, comme autrefois, l'huile à façon, avec vos cerneaux.

Nous traitons toutes les quantités à partir d' 1 kg.

En dessous de 22 kg, nous réalisons des groupages de plusieurs personnes.

​De 22 kg à 38 kg ( 35 pour les noisettes) vous aurez l'huile de votre récolte.


Composition en acides gras

AG mono insaturés : 15 à 23 % oléique (Omega9)
AG poly insaturés : 53 à 55 % linoléique (Omega6), 12 à 15 % alpha linolénique (oméga 3)
AG saturés : 5 % palmitique, 3 % stéarique


Bienfaits principaux

  • Laxative et purgative légère
  • Protectrice du système nerveux et des cellules cérébrales
  • Anti-parasitaire
  • Anti lithiasique
  • Anti-anémique, anti-rachitique
  • Hypo-cholestérolémiante
  • Réductrice du taux de triglycérides
  • Anti-inflammatoire
  • Anti-agrégante plaquettaire


Bouteille de 200 ml