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Confit de Monbazillac

Description

Description produit

Le vin de Monbazillac est un vin blanc très liquoreux réputé qui est produit au sud des vignobles du Bergeracois. En périgord il est souvent proposé en accompagnement du foie gras. L'entreprise "au Temps d'Eugénie" à Chancelade en fait une excellente gelée de vin naturelle.


Ingrédients

Monbazillac AOC 37 %, sirop de sucre, gélifiant, petine de fruit.

Suggestion de préparation et conservation

Ces bocaux de confit de Monbazillac se conservent 2 ans après fabrication.

Ils accompagnent nos foies gras de canard ou d'oie entier qu'ils soient mi-cuits ou stérilisés. Ils peuvent également être incorporer à des sauces pour les liér et en réhausser le goût.